Fusilli met ricotta en basilicum
HOOFDGERECHT – 20 MIN – 2 PERSONEN
Makkelijke recept: Pastasalade met ricotta en bascilicum
Ingrediënten
- 350 g fusilli
- 500 g trostomaten
- 1 teen knoflook
- 250 g ricotta
- 15 g basilicum
- 4 el olijfolie extra vergine
Materiaal
Bereiding
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Snijd ondertussen de tomaten in vieren, verwijder de zaadjes met een lepeltje en snijd het vruchtvlees in reepjes. Snijd ook de knoflook fijn. Meng de tomaat met de knoflook, ricotta, het basilicum en de olie in een grote kom. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Giet de pasta af en meng door het tomatenmengsel.
Geef een antwoord
Je moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.